rumeli nedir kısaca Rumeli, Türkiye’nin kuzeybatısında yer alan bir bölgedir. Osmanlı İmparatorluğu’nun kuruluşundan itibaren Rumeli, Balkan Yarımadası’nın çoğunu kapsayan ve İstanbul’un fethinden önceki topraklarını da içeren geniş bir coğrafyaydı. Rumeli kelimesi, Osmanlıca’da “Rum Eli” anlamına gelir ve Yunanca’da “Roma ülkesi” olarak kullanılır. Osmanlı İmparatorluğu’nun Balkanlardaki fetihleri sırasında kullanılmıştır. Bugün, Rumeli …

rumeli peynir mayası Peynir, Türk mutfağında vazgeçilmez bir lezzet. Ayrıca, peynir yapımı da oldukça zahmetli bir iş. Peynir mayası kullanarak, sütü mayalamak ve peynir yapmak için gereken asitlik seviyesini sağlamak mümkündür. Ancak, her tür peynir için farklı bir maya türü kullanılır. Rumeli peynirleri, Türkiye’nin kuzeybatısındaki Trakya ve Marmara bölgelerinde yaygın …

rumeli pide Türk mutfağı, zengin kültürel mirası ve lezzetli yemekleriyle dünya genelinde tanınmaktadır. Bu yemekler arasında yer alan Rumeli pide, özellikle pide sevenlerin favori yemeklerinden biridir. Sıcak, taze ve enfes kokulu bu pide, hem görünümü hem de tadı ile dikkat çekicidir. Rumeli pidesi, hamurun ince şekilde açılması ve içine bol …

rumeli orman ürünleri Rumeli Ormanları, Türkiye’nin en zengin orman alanlarından biridir. Bu ormanlar, yemyeşil doğası ve çeşitli orman ürünleriyle tanınır. Rumeli Orman Ürünleri de bu doğal zenginliklerden biridir. Rumeli Orman Ürünleri, organik tarımın olmazsa olmazlarından biri olan kestane balı, kestane unu, ceviz, fındık, karaçam balı, palamut yağı, çam balı, yabani …

rumeli pilavcısı haluk baba fotoğraflar Rumeli Pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup, özellikle İstanbul’da oldukça popülerdir. Bu lezzetli yemeği sunan pek çok restoran ve pilavcı varken, İstanbul’daki en ünlü yerlerden biri Rumeli Pilavcısı Haluk Baba’dır. Haluk Baba’nın öyküsü oldukça ilginçtir. Yaklaşık kırk yıl önce, İstanbul’un Ortaköy semtinde küçük bir …

rumeli pastanesi İstanbul, tarihi dokusu ve kültürel mozaik yapısıyla ünlüdür. Bu şehirde yemek kültürü de oldukça zengindir ve birbirinden lezzetli yemekler sunulmaktadır. Ancak, İstanbul’un tatlı dünyasında da kendine özgü bir yeri vardır: Rumeli Pastanesi. Rumeli Pastanesi, 1949 yılında İstanbul’un Beşiktaş semtinde açılmıştır. O günden bu yana, misafirlerine enfes tatlılar sunarak …

rumeli pilavcısı görükle Bursa, Türkiye’nin kuzeybatısındaki en büyük şehirlerinden biridir ve Osmanlı İmparatorluğu’nun eski başkentlerinden biridir. Şehir, tarih ve kültür açısından zengindir ve aynı zamanda lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. Özellikle Bursa’ya özgü pilav çeşitleri, şehrin gastronomi turizmi için önemli bir faktördür. Bu yazıda, Bursa’nın Görükle semtinde bulunan Rumeli Pilavcısı Görükle …

rumeli portal Rumeli, Osmanlı İmparatorluğu’nun Balkanlar’daki topraklarına verilen isimdir. Bu bölgenin tarihini, kültürünü ve geleneklerini keşfetmek, Balkan coğrafyasının zenginliğine dair önemli bir pencere sunar. Rumeli Portal, bu zengin tarihi ve kültürel mirası daha geniş kitlelere tanıtmak için tasarlanmış bir web sitesidir. Sitede, Balkan coğrafyasına ilişkin çeşitli konular ele alınmakta ve …

rumeli pide vize Türkiye’nin en popüler tatlarından biri olan pide, farklı bölgelerde farklı isimlerle anılır. İstanbul’da “Ramazan pidesi” olarak bilinirken, Ege Bölgesi’nde “sac böreği” adını alır. Trakya bölgesinde ise “Rumeli pidesi” olarak bilinen pide, kendine özgü lezzetiyle dikkat çeker. Rumeli pidesi, ince hamuru ve dolgun iç harcıyla diğer pidelerden ayrılır. …

rumeli pilavcısı Rumeli Pilavcısı, Türk mutfağındaki lezzetler arasında öne çıkan bir yemek türüdür. Bu pilavın özellikleri ve yapılışı, onu diğer pilav çeşitlerinden farklı kılmaktadır. Rumeli Pilavcısı’nın ana malzemesi, tereyağında kavrulmuş ince bulgurdur. Bulgurun üzerine et suyu ve su eklenerek pişirilir. Pilavın içine, kısık ateşte kavrulmuş dana eti, kuş üzümü, ceviz, …